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眼科专家称做户外运动可预防近视

城区学生近视率已达69.7% 全国亿万中小学生冬季长跑活动正在进行，相关眼科专家表示，长跑等户外运动对预防学生近视非常有效。 北京同仁医院眼科研究所大夫刘丽娟介绍，户外运动...

鱼头怎么做

摘要： 专家同时指出，鳃不仅是鱼的呼吸器官，也是一个相当重要的排毒器官，这也是人们吃鱼都要摘除鱼鳃的重要原因。正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。但由...

烹调温度与营养的关系

摘要： 很多人认为，高温爆炒做出来的饭菜好吃，这是一种没有科学依据的直觉。那么炒菜多少度才合适？经过多方面实验证明，炒菜时温度如果超过240℃，不仅会破坏大部分养分，而...

做道菜补补肾

摘要： 韭菜洗净切段，羊肝洗净切片。加少量葱、姜汁、料酒、水淀粉，腌至入味去腥。锅中倒油(油食品)，将羊肝炒至六成熟，加料酒、葱姜汁翻炒，加盐调味。放韭菜炒匀即可。孕...

巧用榨菜来做汤

摘要： 榨菜的腌制始创于1888年，1920年始远售欧洲、南美、南洋诸国，誉满全球。它咸中微辣、香味纯正，最大的特点能提味增香，促进食欲。用榨菜滚豆腐鱼尾汤气味鲜香微辣，有润...

多吃黄花菜等12种食物有助于提高记忆力

摘要: 多吃12种食物有助于提高记忆力，它们是牛奶，鸡蛋，鱼类，味精，花生，小米，玉米，黄花 菜，辣椒，菠菜，橘子，菠萝 人大脑中有无数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的活...

开胃凉拌菜，越吃越想吃

摘要： 九寨沟的特产，采九寨沟山上鲜蕨菜，用木棒击打至出浆，把浆烘至成粉状，吃起来很有韧劲，黑乎乎的蕨根粉上有了红红的小米辣，令这道菜平添了几分姿色。而且蕨根粉富含...

豆角摘洗有先后

摘要： 除豆角外，蘑菇撕小块，草莓摘掉蒂，都是人们清洗蔬菜时候常犯的错误。这些蔬菜都应先洗后择，而且最好用清水浸泡一下，不过不要超过30分钟。陈霞飞特别提醒，清洗草莓...

西红柿炒鸡蛋可美容

摘要： 番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直...

多吃黄花菜等12种食物有助于提高记忆力

摘要: 多吃12种食物有助于提高记忆力，它们是牛奶，鸡蛋，鱼类，味精，花生，小米，玉米，黄花 菜，辣椒，菠菜，橘子，菠萝 人大脑中有无数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的活...