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初中生物知识点梳理之显微镜的结构
2018-11-25显微镜的结构 镜座：稳定镜身; 镜柱：支持镜柱以上的部分; 镜臂：握镜的部位; 载物台：放置玻片标本的地方。中央有通光孔，两旁各有一个压片夹，用于固定所观察的物体。 遮光器...
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初中生物知识点梳理之细菌、真菌与食品的保存
2018-11-25细菌、真菌与食品的保存 1.食品的腐败：主要是细菌和真菌引起，它们以食品为培养基，从食品中获取有机物而大量生长繁殖，致使食品中的营养价值降低或丧失，导致食品腐败变质。...
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初中生物知识点梳理之食品的腐败原因
2018-11-25食品的腐败原因 食品腐败的主要原因 食品的腐败主要是由细菌、真菌等微生物引起的，这些细菌、真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐败。...
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初中生物知识点梳理之现代的生物技术
2018-11-251、转基因技术的概念和应用： （1）概念：将一个生物体的基因，转移到另一个生物体DNA中的生物技术。叫做转基因技术。如：超级鼠和转基因大豆等。 （2）应用：①制药：利用转基...
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初中生物知识点梳理之细菌、真菌与食品制作
2018-11-25细菌、真菌与食品制作 1.细菌与食品制作：营腐生生活的细菌，许多在有氧或无氧条件下将有机物分解，产生简单的有机物，改善食物的营养结构或物理结构，人们利用细菌的生命活动...
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初中生物知识点梳理之食品保鲜的一般方法
2018-11-25食品保鲜的一般方法 食品保鲜的方法很多，其中包括真空包装或在包装袋中充入不活泼气体.请问： (1)为什么真空包括能延长食品保质期? (2)若采用充入气体的保鲜方法，则应选择什么...
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初中生物知识点梳理之细菌和真菌对动植物和人类的危害
2018-11-25细菌和真菌对动植物和人类的危害 细菌和真菌中某些营寄生生活的种类，寄生在活的动植物和人体的体表或体内，吸取营养物质，成为病原体，致使动植物和人患不同的疾病。 有些腐...
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初中生物知识点梳理之发酵技术在食品制作中的作用
2018-11-25发酵技术在食品制作中的作用 食品发酵中微生物的利用，发酵食品中细菌的利用 1，乳酸菌发酵 乳酸细菌分布： 空气中 肉，乳，果蔬等食品的表面上 水以及器具等的表面上 种类：有...
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初中生物知识点梳理之生活中的生物技术
2018-11-251、微生物在食品和酿造工业等方面的应用： （1）细菌在生活和工业上的应用： ①乳酸菌与发酵：利用乳酸菌制作酸奶、泡菜和青贮饲料等。其发酵原理是：在无氧的条件下，将葡萄糖...
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初中生物知识点梳理之细菌、真菌与动植物的共生
2018-11-25细菌、真菌与动植物的共生 共生是生物界中常见得生物现象，它是指两种生物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利的现象。有些细菌、真菌与动物或植物就存在着共生现象。它们彼此...