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营养食谱——黄豆猪蹄汤


    
    菜系及功效:气血双补食谱 孕妇菜谱 乳母食谱 补虚养身食谱 通乳食谱
    口味:咸鲜味      工艺:煮
    黄豆猪蹄汤的制作材料:
    主料:猪蹄250克,大豆250克
    调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
    教您黄豆猪蹄汤怎么做,如何做黄豆猪蹄汤才好吃
    1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
    2. 黄豆提前浸泡1小时,备用;
    3. 姜洗净切片;
    4. 大葱切段;
    5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
    6. 加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
    7. 至半酥,加精盐,再煮1小时;
    8. 调入味精,即可。
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