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中考考生营养早餐食谱:蛋饼+培根


    第二天早餐:蛋饼+培根+麻酱油麦菜+紫薯+牛奶
    
    这套早餐虽品种较多,但做起来也是很简单:
    ①蛋饼:50克面粉+80克水搅匀,再调入适量盐和白胡椒粉打匀,然后打入两个鸡蛋搅匀。平底锅抹一层薄油,倒入适量面糊,摊匀。不要太多,薄点儿更好吃。小火煎至两面黄就可以了(一面也可)。这个蛋饼超级柔软!其实加点小香葱更提味儿!
    ②煎完蛋饼后继续煎培根,可以少倒点油,也可不放。
    ③油麦菜洗净擦干,掰成段儿。淋上丘比的焙煎芝麻沙拉汁就好了。
    ④紫薯头天晚上蒸好,当然也可以用红薯、南瓜、玉米代替。
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