中考考生营养午餐菜谱：酸菜炒鸡杂
http://www.newdu.com 2025/11/22 06:11:37 中考网 佚名 参加讨论
第五天午餐：酸菜炒鸡杂  主料：鸡肫(超市有卤好的)酸菜心少许。 配菜：葱姜丝、盐、白米醋、米酒。 制作：鸡肫切片，酸菜心用清水洗后切成片，锅内倒油，葱姜丝爆香，下入鸡肫与酸菜心快炒数下，加白米醋、米酒炒至入味盛盘即可。 配：米饭、橙子。 点评：临近高考[微博]，孩子心理紧张会食不甘味，易产生口干、口臭、心浮气躁。今天这些菜有生津、止渴、清心降火的疗效。但肠胃敏感者不宜过多食用。 提醒：午餐要吃得比平时少一些，大概七八分饱就可以了，否则容易肚子胀。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小时后可以喝一瓶酸奶，帮助促进消化。 (责任编辑：admin) |
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