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中考备考的日常饮食手册(3)


    推荐晚餐菜品:清炖排骨藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝
    肉沫豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐
    洋葱爆猪肉+番茄炒鸡蛋+拌豇豆
    饭后不应立即投入学习,应让食物在胃肠得以充分消化。不少家长说,中考三日,孩子大脑高度集中,需要消耗更多能量。如何调节饮食结构,及时给孩子补充营养?
    【建议四】:营养均衡
    很多家长认为吃肉可以迅速补充能量,这并不科学。高考膳食要适当补充鱼虾类水产品,搭配豆制品、蔬菜。口味以清淡少盐为佳,不宜肉类唱主角。餐后半小时吃少量水果,可助消化。
    以往,一些家长担心孩子食欲不振,家庭餐口味不能满足其需要,高考时到附近餐馆给孩子“加餐”。卫生专家提醒,为保证卫生安全,高考几日最好在家中进餐,尽可能不吃或少吃生冷食品,以免刺激肠胃。
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