中考营养食谱，备考期间吃这些(2)
http://www.newdu.com 2025/09/27 11:09:34 中考网 佚名 参加讨论
1、豆类、瘦肉粥及面条； 2、各种带馅面点、糕点、鸡蛋、牛奶或豆奶； 3、适量调味酱菜：炒虾皮、凉拌小菜或蔬菜水果沙拉。 2 午餐丰盛，卵磷脂不可少 午餐要相对丰盛一些，肉类食物、蔬菜类食物，尽量翻新花样，因为备考期间，考生由于心理紧张，可能没什么食欲，因此，菜色好看一些，有红有绿，看起来会想多吃的一点。 午餐原则： 午餐可以多吃一些动物类食物和蔬菜，尤其是要补充不饱和脂肪酸、维生素A、C、铁、卵磷脂等营养素。 食谱推荐 1、肉类食物如蛋类、奶类、鱼类、大豆、禽类、动物肝脏、虾、贝壳类、瘦肉都很适合考生。最好每天准备一个鸡蛋，因为蛋黄中富含卵磷脂，它可以及时补充大脑营养，帮助促进脑细胞的新陈代谢，激活脑细胞，改善因精神紧张而引起的脑部疲劳。 2、蔬菜和菌类食物，如香菇、海带、紫菜、胡萝卜、西红柿、白菜、油菜、芦笋、卷心菜、韭菜、辣椒、芹菜、黑木耳、金针菇、苦瓜、南瓜、苋菜等，每天换一个花样。而大脑的代谢物呈酸性，酸性物质让人疲劳，注意力不集中，这些蔬菜呈碱性，多吃蔬菜能减少脑疲劳。 3 晚餐清淡营养，能促进睡眠 (责任编辑：admin) |
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