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面条别再煮了,早餐面要这么做(5)


    小贴士
    豆角焖面加水很关键,炒豆角的时候,可以稍微多放些水,汤汁煮沸后盛出一碗,待焖面焖到半熟,汤汁快干了,可以将盛出来的汤汁倒进去,继续煮至豆角软烂。
    香菇肉酱拌面
    香菇肉酱拌出来的面条,肉香浓郁,吃起来每一口都是香的,赶紧动手尝试吧!
    材料
    肉末200克、面条200克、香菇3个、洋葱一个、生姜2汤匙、大蒜适量、小葱1根、老抽适量、米醋适量、五香粉1小匙、白糖适量、鸡汤适量
    步骤
    1、热油锅,加入洋葱丁炒出香味,将肉末放进去煸炒。
    2、当肉末变色后,加入香菇丁、生姜和大蒜,炒匀。
    3、加入老抽、五香粉、白糖、鸡汤,拌匀煮开。
    4、加葱花翻炒1—2分钟,将炒好的肉酱铺在过了冷水的面条上,拌匀,开吃!
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