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中考生物教案:植物种子的萌发(一)(2)


    2、认识种子结构
    (1)观察:指导学生观察大豆种子外形、内部结构。
    师:同学们已自备了一些浸泡过24小时的种子,老师也给你们准备了一些,你们都可以拿来观察。大家桌子上都有两粒浸泡过的大豆、玉米种子,请你们两人一组,先观察大豆种子的外形,然后轻轻剥去种子外面的薄皮,注意不要弄掉上面的小突起。按照从外到里的顺序列仔细观察种子的内部结构,对照课本图5-1,辨认种子结构,并能说出其结构名称。
    学生分组进行观察,老师巡回指导。
    (2)师生交流
    师:谁能说出大豆种子凹陷处的名称及种子的内部结构名称?
    学生争先恐后地回答:种脐;种皮、胚根、胚芽、胚轴、子叶。
    师:你知道胚根、胚芽、胚轴、子叶合称作什么?
    生:它们合称作"胚"。
    师:大豆的子叶有什么特点?为什么?
    生:肥厚。这是因为贮藏了大量的营养物质。
    师:对, 所以,平时我们吃这些豆类时,主要就是吃它们的子叶。那么对于种子本身而言 ,这些营养物质有什么作用呢?(让学生思考、抢答、得出结论。)
    生:为种子的萌发提供营养。
    师:我们认识了大豆种子的结构,你能说一说你认识的植物种子中,有哪些种子的结构与大豆种子结构相同?
    生:绿豆、花生、黄瓜、西瓜、葵花子、西红柿……
    师:大家举了很多例子,那玉米、小麦等植物的种子也有两片肥厚的子叶吗? 小麦
    玉米的种子结构与大豆种子结构是否相同?请大家仔细观察。(教师利用实物投影仪展示玉米种子,引导学生仔细观察):玉米、小麦也有种皮、胚。但它们有没有象大豆的两片肥厚的子叶呢?(这时学生才发现找不到)。其实,它们也有子叶,但很薄很小,紧贴在胚的旁边(指实物)。那种子萌发需要的营养物质主要贮存在哪?(有学生回答:可能在旁边。)那你们知道旁边这部分叫什么吗?(学生答不出。)叫胚乳。也就是我们平时吃玉米、水稻这些种子时,主要吃的部分。
    (3)辨认对比
    师:通过观察、对比,玉米种子和大豆种子结构有什么不同?通过对比,你知道种子
    结构中最重要的部分是什么?请小组内进行讨论。学生经过讨论后,进行回答:玉米种子有胚乳,而大豆种子没有胚乳。种子的最重要部分是“胚”。
    师:你知道以上两种种子中营养物质分别贮藏在哪里?
    生:大豆种子营养贮藏在子叶里,玉米种子营养贮藏在胚乳中。
    (4)拓展应用
    师:我们吃玉米、大豆时,主要吃种子的那一部分?
    生:吃玉米种子的胚乳,吃大豆种子的子叶。
    (5)归纳板书
    师:通过观察比较,我们可将种子的结构总结如下:(投影)(略)。
    (6)提供材料
    师:如果把大豆种子煮一下,再种下去,会不会萌发?如果种子的胚被破坏了,会
    不会萌发? 
    生:以上情况都不会萌发。
    师:现在,请大家分析:为什么大米粒种下去不会萌发?
    生:种子的胚不完整。
    (7)小结
    师:可见种子萌发的内因是:胚是完整的而且是活的。满足了这一点,种子萌发还需要什么样的条件?下一节课再讨论学习。本节课,我们通过观察、讨论、对比,认识了种子的结构。
    (8)谈体会、谈收获:
    师:通过本节课的学习,尤其是同学们主动探究、解剖观察种子的结构, 你感受最深、体会最深的是什么?
    生:略
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