2022年初中生物：油脂食用建议
http://www.newdu.com 2025/09/04 01:09:53 中考网 佚名 参加讨论
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“单不饱和脂肪酸”较多的油类：包括橄榄油和茶籽油，适合膳食荤素搭配的各类人群食用，因其降血脂效果较好，特别适合中老年人和高血脂症患者。 各类不饱和脂肪酸较为均衡的油类：包括花生油和芝麻油;适合各类人群食用。 “饱和脂肪酸”较多的油类：包括棕榈油、猪油、牛油、羊油、奶油、植物奶油、椰子油等。适合素食者或很少食用动物性食品的人食用。 总结：油脂能增加食物的滋味，增进食欲，保证机体的正常生理功能。但摄入过量脂肪，可能引起肥胖、高血脂、高血压，也可能会诱发乳腺癌、肠癌等恶性肿瘤。 (责任编辑：admin) |
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