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初中生物知识点梳理之人体需要的主要营养物质


    人体需要的主要营养物质
    六类营养物质:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。
    水:约占体重60%-70%
    无机盐:钙——儿童缺钙易患佝偻病(鸡胸、X形或O形腿),中老年人,易患骨质疏松症。
    牛奶
    磷——厌食、贫血、肌无力、骨痛
    铁——缺铁性贫血(乏力、头晕)
    动物肝脏、菠菜
    碘——地方性甲状腺肿、儿童的智力和体格发育出现障碍
    海带、紫菜、碘盐
    锌——生长发育不良、味沉发生障碍
    维生素A——皮肤干燥,夜盲症,干眼症
    鱼肝油、动物肝脏
    维生素B1——神经炎,脚气病,消化不良,食欲不振
    维生素C——坏血病,抵抗力下降、牙龈出血
    桔子
    维生素D——佝偻病、骨质疏松症
    牛奶等
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