营养食谱，中考备考期间要吃这些
http://www.newdu.com 2025/09/27 08:09:57 中考网 佚名 参加讨论
中考逼近，同学们常常处于高度紧张的状态。如果膳食营养不合理，很有可能会出现记忆力下降、注意力不集中、犯困、消瘦等情况。今天，小豆腐老师为大家精心收集了一些中考营养食谱，希望大家能消除脑疲劳，提高学习效率！ 01 早餐不能吃太多高蛋白 虽然蛋白质对人体好处多多，但切记不可一味吃高蛋白食物，因为吃了太多高蛋白食物，上课容易犯困。这是因为高蛋白的食物不太容易消化，吃太多，血液都跑到消化系统消化高蛋白，脑子缺氧，自然反应慢，容易打瞌睡。 而且早餐也不要总是鸡蛋、牛奶而缺乏主食。事实上，米、面中的碳水化合物经消化后，能立即产生葡萄糖，补充脑部能量，改善脑疲劳。葡萄糖就可以从米面、芋类等含碳水化合物多的食物中吸取。 早餐原则： 早餐必须吃好，保证上午大脑对能量和营养素的需求，提高注意力、增强记忆力。 食谱推荐 1、豆类、瘦肉粥及面条； 2、各种带馅面点、糕点、鸡蛋、牛奶或豆奶； 3、适量调味酱菜：炒虾皮、凉拌小菜或蔬菜水果沙拉。 午餐丰盛，卵磷脂不可少 午餐要相对丰盛一些，肉类食物、蔬菜类食物，尽量翻新花样，因为备考期间，考生由于心理紧张，可能没什么食欲，因此，菜色好看一些，有红有绿，看起来会想多吃的一点。 午餐原则： 午餐可以多吃一些动物类食物和蔬菜，尤其是要补充不饱和脂肪酸、维生素A、C、铁、卵磷脂等营养素。 食谱推荐 1、肉类食物如蛋类、奶类、鱼类、大豆、禽类、动物肝脏、虾、贝壳类、瘦肉都很适合考生。最好每天准备一个鸡蛋，因为蛋黄中富含卵磷脂，它可以及时补充大脑营养，帮助促进脑细胞的新陈代谢，激活脑细胞，改善因精神紧张而引起的脑部疲劳。 (责任编辑：admin) |
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