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蔬菜水果、五谷杂粮吃得少，膏粱厚味吃得多，小胖墩、小糖人逐年增多……针对本市中小学生存在的膳食与健康问题，今天上午，市卫计委和市教委联合启动北京市平衡膳食校园健康促进行动，并正式发布《北京市中小学生健康膳食指引》。 中小学生处于生长发育的关键时期，良好的营养状况是其智力、身体素质乃至心理发育的基础和保障。相关调查显示本市中小学生膳食结构不合理——谷薯类、蔬 菜水果类、奶类摄入量不足，而油脂、盐等摄入量过多。2011至2012年度，北京市中小学男、女生肥胖率分别达26.2%和15.2%;与生活方式相关 的慢性病，包括糖尿病、血脂异常和代谢综合征等均呈上升趋势;钙、维生素A、维生素D等微量营养素缺乏情况普遍存在。专家表示，如果不加强干预，中小学生 将会成为慢性病发生的潜在人群。 针对本市中小学生存在的主要营养和健康问题，本市组织国家疾控中心、北医系统和北京市教育卫生部门的学生营养专家，编写并正式出版了《北京市中小学生健 康膳食指引》，其中既包括北京市中小学生健康膳食原则，也对中小学生每日摄入的食物做了量的要求，还对中小学生每日摄入的食物种类提出了质的要求。此外， 《指引》还为不同健康状况下学生进行膳食指导、对家长和学校餐饮管理者提出了建议。 (责任编辑：admin) |