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春节长假过后怎样调理饮食?(2)

http://www.newdu.com 2018-11-23 中考网 佚名 参加讨论

    
    ■无精打采,头晕嗜睡咋办
    长假过后,很多人都会感觉起床是一件很困难的事情。要改善这种情况,不妨从这几个方面着手:
    首先,要保证优质充足的早餐,而实际上很多人为了多睡觉,早餐时间都被挤掉了。英国的一项调查显示,三分之一的上班族早上宁愿多睡几分钟,也不愿起床吃早餐。著名的营养专家马特巴克指出:“吃了早餐的人注意力更加集中、解决问题的能力更强,智力表现、记忆力和心情也更好。此外,吃早餐的人更具活力,身体协调性更好。”
    而不吃早餐的人记忆力测试得分约比吃早餐的人低15%,不吃早餐的人由于能量及营养供应不足,一上午往往都昏昏沉沉,长假过后原本就浑身懒洋洋的,不吃早餐更是雪上加霜。
    其次,午餐不宜过饱。
    英国埃夫南斯公司曾发布了一项针对1000名上班族的调查结果。结果表明上班族的工作效率在中午12点达到高峰,接着便走向下坡路。四分之三的受访者在午餐后昏昏欲睡。尤其是下午2点到4点,他们感到极度疲乏、沉闷,工作效率变低,甚至容易犯错。
    可见下午是精力匮乏最严重的时刻,而午餐若吃得太多、太饱,体内的血液会较多地供给肠胃以消化食物,大脑的供血量相对减少。大脑的血液和氧供应不足时,脑细胞活力下降,神经系统受到抑制,注意力不集中,并感到困倦,会妨碍思考及消化,更容易昏昏欲睡,因此午餐不宜吃得太饱。
    此外,午餐不宜太油腻,也不宜摄入太多肉类。因为脂肪在三大营养素中最难消化,在胃中的停留时间也最长,因此过于油腻的午餐也会影响我们的精力。
    再次,补充酪氨酸让大脑保持敏锐。美国的一项研究发现,氨基酸中的酪氨酸对于缓解由于心理压力过大、高度紧张和焦虑引发的疲惫状况有很大的帮助,酪氨酸可以让大脑保持敏锐。大脑的生理功能、智力水平与神经递质的变化紧密相关,酪氨酸是一种重要的神经递质——氨基丁酸的前体物质,是保证大脑功能的物质基础。它在人体中一旦含量不足,就会抑制神经传导,让人出现犯困、注意力不集中、无精打采、精神散漫等现象。此外,酪氨酸对大脑保持敏锐的思维、记忆力以及清醒程度,也起着决定性作用。因此,补充富含酪氨酸的食物可以缓解无精打采的现象,提高工作效率。而酸奶中富含酪氨酸,新鲜的鱼肉、鸡肉、海鲜、豆腐等食物也是酪氨酸的良好来源。
    此外,体育锻炼可以大大加快大脑处理信息的反应速度,促进我们精力的恢复。而且时常锻炼的朋友一定会发现,定期的体育活动不仅不会让人觉得疲惫,反而会精力充沛、精神饱满。可多选择轻柔舒缓的活动项目,如快走、慢跑、广播操、太极拳等。
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