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（一）、组成人体的元素：50多种 常量元素（11种） 在人体中含量>0.01% O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg 微量元素 在人体中含量<0.01% Fe、Zn、Se、I、F等 （二）、人体中的常量元素 1、钙 99%在于骨骼和牙齿中 （1）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类 （2）钙过多：结石、骨骼变粗； 过少：青少年 佝偻病、发育不良 老年人 骨质疏松 （三）、人体中的微量元素： 必需元素（20多种） Fe、Zn、Se、I、F等 对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等
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