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幸福荷包蛋 小时侯，我被外出打工的爸妈寄养在伯母家。尽管伯母一家对我很好,但爸妈不在身边,我的感觉很微妙：孤独时有一点怨,怨爸妈远离；更多的时候，年少不知愁的心却馋着荷包蛋，妈妈做的白是白、黄是黄的荷包蛋，那可是伯母家从未有过的美味啊！ 从我记事起，妈妈就每天都会为我煎两个荷包蛋。每次我吃得都差点连舌头吞下去。妈妈做得一手好饭菜，而最绝的就是荷包蛋。 每天早晨，我跟在妈妈的身后，看她熟练地系上围裙，架起铁锅，打蛋，起锅，单面六秒，双面九秒，摊出来的鸡蛋，白是白，黄是黄。之后妈妈就会端着盘子走到餐桌边，常常是妈妈刚一放下盘子，我就抓着筷子到了，来不及脱鞋，迫不及待的我就爬上了椅子，由于个矮，跪在椅子上狼吞虎咽地吃起来。那甜香而不油腻的荷包蛋，真是世上顶级的美味。 爸妈走后，我在伯母家，有很长一段时间吃不到妈妈做的荷包蛋，我就像突然间丢失了自己最心爱的洋娃娃的小女孩，情绪低落。 后来，我想到了安慰自己的方法：自己来做荷包蛋！ 于是，瞒着伯母一家，我悄悄地买了一个小平底锅，在伯母家人都外出的时候，找出鸡蛋，偷偷地试做。我想，凭我的聪明和灵巧，一定也能做出妈妈做的那种好吃的荷包蛋来！ 待到动起手来，才发现自己笨手笨脚的。手忙脚乱的我差点被滚油烫到。但是，我没有丝毫的泄气。当我终于将那堆勉强称为荷包蛋的东西装上盘子的时候，我已经能体会到妈妈每天做饭、煎荷包蛋的辛苦和不易。妈妈，女儿不会再怨你，等你回来，让女儿为你煎荷包蛋。 几次练习后，我做的荷包蛋已经不错了。当我能在伯母家公开自己的手艺时，妈妈还是没有回来。每个周末有空时，我都会自告奋勇地下厨，为伯母家一人煎上两只荷包蛋，可是，我自己却从来不吃。因为无论我怎么努力，端上桌的荷包蛋能得到他们的夸赞，我却知道和妈妈做的还有很大差距。究竟差的是什么呢？我百思不得其解，只得自嘲道：“生姜还是老的辣啊！” 终于有一天，妈妈回来了我也吃上了久违的荷包蛋。对，是甜，这种甜我做的荷包蛋里却没有。我问妈妈为什么，妈妈说：我先把糖化开，放在油里，之后煎鸡蛋甜味入蛋，却没有丝毫的糖粒。我试验过了，这样的入味需要在一个星期前备好加糖的油，这样才会甜而不腻。“ 我的心一颤，我想妈妈，妈妈却在回来的一星期已经备好这样的油。这一勺油化开的糖做出的荷包蛋承载了妈妈多少的爱啊！ 从那以后，过去丝毫不过问家事的我变了。我细心制作，让妈妈也能吃上一流的荷包蛋，我给它起了名字，叫”幸福荷包蛋“。因为我发现，当我怀着感恩的心去做，先用一勺油化开一勺糖，做出的荷包蛋甜味更入心！不然，妈妈为何笑得那么甜蜜呢？ 评语： 天然去雕饰，朴实情谊浓。细节感人，亲切自然。 你是个用心体会生活的人，期待你写出更多的好文章。 (责任编辑：admin) |