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气血不足称做虚症，治疗虚症都用甘草、大枣、蜂蜜、砂糖等。气血不足会使人疲倦，甜食有补充气血的功能，所以人在疲倦时都比较喜欢甜食。甜食能解除肌肉的紧张，使身体柔软，这称做弛缓作用。此外，甜食还能中和有毒性的东西，具有解毒的功能。 苦味有排除燥湿的功能。吃进了苦的东西，会令人呕吐，借以排出体内的滞水。另外，苦味的食物还有利尿的作用。 咸味有软化硬物及促使下痢的功能。咸的食物能软化体内酸性的硬块，喝盐水能使胃肠内不干净的东西，以下痢的方式排出体外。食盐便是最具代表性的咸味食物。 1．通读全文，请说出“辣味”和“甜味”的功能。 “辣味”的功能：①辣味的食物有发散的功能。②可促进循环畅通。 “甜味”的功能：①甜食能解除肌肉的紧张，使身体柔软，具有弛缓作用。②甜食还能中和有毒性的东西，具有解毒的功能。 2．请你根据上文有关“五味”的知识，结合下面链接材料，完成后面的食疗建议。 【链接材料】甲先生身体浮肿，胃里发出水声；乙先生气血不足；丙先生受凉，感冒，流鼻水；丁先生易出汗，如厕频繁。 食疗建议：（1）建议甲先生多吃辣味的食物；（2）建议乙先生多吃甜味的食物；（3）建议丙先生多吃苦味的食物；（4）建议丁先生多吃酸味的食物。 (责任编辑：admin) |