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中考网整理了关于中考饮食指南，希望对同学们有所帮助，仅供参考。 中考饮食 “吃”出好成绩 随着中考的临近,如何科学合理地安排饮食已成为广大考生和家长共同关心的话题。 无论是复习备考还是临场考试,考生的体力和脑力消耗都很大,此时大脑对能量和各种营养素,如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素等的消耗都有所增加。如果营养长时间得不到补充,考生就会表现出思维迟钝、打瞌睡等现象,严重影响复习效率和考试效果。因此,在准备考试的过程中,考生应当科学地补充营养,以满足大脑的需求。 备考阶段的营养需求 充足的能量和碳水化合物 食物不能过度单一，主食和副食要做到合理搭配。考生在备考期间用脑较多,大脑需要足够的能量供给,富含碳水化合物的米、面等主食在体内氧化后能够产生大脑活动需要的能量，学生要保证足够的主食供给。另外,除精细粮外,考生还要适当摄入一些粗粮、杂粮,如小米、玉米、燕麦等。一定要注意过度单一的饮食结构，会让身体的营养素水平失去平衡，造成“隐性饥饿”。 丰富的维生素 对于即将中考的孩子来说，要避免大鱼大肉，适量增加膳食纤维含量高的应季绿色蔬菜，比如芹菜、空心菜、小青菜等，这些食物可以增加饱腹感，利于消化，还可以平衡血糖，有助于孩子学习、思考。过度食用高蛋白、高脂肪的食物，会增加胃肠道负担，造成肠胃道疲劳，甚至会出现腹泻、食欲不振等现象。因此,考生每天要保证新鲜蔬菜、水果的足量摄入和瘦肉、豆类、坚果等的适量摄入。 适当的脂类和蛋白质 考试本身是一场体力与心理巨大消耗的战斗，需要即刻补充足够的脂类能量，以保证考试过程中大脑所需的充分养料，家长尤其要重视富含蛋白质、低糖食物的补充。 多种矿物质 钙、锌、铁等矿物质对大脑的学习记忆、维持中枢神经系统的兴奋性及脑的氧供应等有着重要作用。牛奶、蛋黄、瘦肉等都是矿物质的良好来源,要保证充足供给。 足量的饮水 夏天出汗比较多，容易导致体内缺水，出现头昏、头痛等不适现象，影响学习效率，这个时候要督促孩子养成定时定量饮水的好习惯，少喝饮料。 孩子们需要每天保证1400毫升以上的饮水量。但在考试当天早上要适当控制饮水，避免影响考试。 (责任编辑：admin) |