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蛋白质的结构和功能

http://www.newdu.com 2022-05-10 初三网 admin 参加讨论

    蛋白质的结构主要由碳、氢、氧、氮等化学元素组成,是一类重要的生物大分子,所有蛋白质都是由20种不同氨基酸连接形成的多聚体。功能:1、构成细胞和生物体结构的重要物质,称为结构蛋白;2、对细胞内的化学反应有催化作用。
    蛋白质的结构和功能
    蛋白质介绍
    蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20种氨基酸(Amino acid)按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。
     (责任编辑:admin)
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