给孩子补脑的食物，核桃只排第4名(2)
http://www.newdu.com 2025/09/29 01:09:54 中考网 佚名 参加讨论
营养分析：鱼是促进智力发育的首选食物之一，其中含有DHA能促进孩子大脑和视力发育，看来俗话说“吃鱼能让孩子更聪明”还是有一定道理的。 鱼类含有丰富的优质蛋白、较多的维生素和矿物质、卵磷脂等，可增强人的记忆、思维和分析能力。 注意事项：家长买鱼的时候要看一下鱼眼，如果鱼的眼睛清晰光亮、眼球饱满、眼角周边不发红，就说明是新鲜的鱼。 摸一摸鱼鳞，如果鱼鳞无光泽、不完整、多处出血、非常容易脱落，这鱼一定不新鲜。另外，鱼鳃应该是鲜红色而不是暗红色的。 04、核桃 营养分析：核桃富含亚麻酸，这种物质可以转化成DHA，而DHA对大脑的健康就是非常有效的。目前人类已经知道，核桃含有36种以上的神经传递素，可以帮助开发脑功能。并且除了DHA之外，核桃含有的各种多酚类还能消炎和提高大脑反应能力。 注意事项：最好不要买核桃外壳发白、重量较轻的的核桃；核桃含有大量的油脂，为了避免发胖，最好是在早餐后两个小时吃。 05、香蕉 营养分析：孩子过度用脑，会导致体内维生素、矿物质及热量缺乏，而香蕉含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，常吃有健脑的作用。 注意事项：一般自然熟的香蕉，香蕉表面会有梅花点标志。如果是催熟的香蕉，表面则不会有梅花点。因此买表面有梅花点的会相对安全。 06、猕猴桃 营养分析：猕猴桃是一种营养价值极高的水果，猕猴桃中丰富的维生素、氨基酸和微量元素能促进孩子的大脑发育、提升免疫功能，同时还具有助消化、排毒素、防止便秘，能有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。 注意事项：猕猴桃不宜与牛奶同食，不建议空腹吃猕猴桃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适，1-2个是能被人体充分吸收的量。另外，红心猕猴桃稍微甜一些，孩子会更喜欢。 07、花生 营养分析：花生中的卵磷脂和几种氨基酸（如谷氨酸，天门冬氨酸，赖氨酸等）是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退。 实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓衰老，是名副其实的“益智果”。 注意事项：在选购花生的时候，应该先尝尝味道，那些闻起来很香，但是吃起来又酸又苦的也不能选购。 08、菠萝 营养分析：菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。 (责任编辑：admin) |
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