食品的腐败原因 食品腐败的主要原因 食品的腐败主要是由细菌、真菌等微生物引起的，这些细菌、真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐败。...

细菌和真菌对动植物和人类的危害 细菌和真菌中某些营寄生生活的种类，寄生在活的动植物和人体的体表或体内，吸取营养物质，成为病原体，致使动植物和人患不同的疾病。 有些腐...

发酵技术在食品制作中的作用 食品发酵中微生物的利用，发酵食品中细菌的利用 1，乳酸菌发酵 乳酸细菌分布： 空气中 肉，乳，果蔬等食品的表面上 水以及器具等的表面上 种类：有...

1、微生物在食品和酿造工业等方面的应用： （1）细菌在生活和工业上的应用： ①乳酸菌与发酵：利用乳酸菌制作酸奶、泡菜和青贮饲料等。其发酵原理是：在无氧的条件下，将葡萄糖...

细菌、真菌与动植物的共生 共生是生物界中常见得生物现象，它是指两种生物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利的现象。有些细菌、真菌与动物或植物就存在着共生现象。它们彼此...

细菌和真菌在自然界中的作用 大多数细菌和真菌营腐生生活，是生态系统中的分解者。它们在自然界中进行腐生生活时，将动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，使之回归大自然，...

初中生物知识点梳理之生物技术...

现代生物技术 一、现代生物技术的应用 ⒈现代生物技术包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程等。 ⒉基因工程和转基因技术 转基因技术：外援基因可以直接导入动植物体或它们...

初中生物知识点梳理之生物科学探究...