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营养食谱——土豆炖排骨

http://www.newdu.com 2018-11-23 中考网 佚名 参加讨论

    
    菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
    口味:咸鲜味      工艺:原炖
    土豆炖排骨的制作材料:
    主料:猪排骨(大排)500克,土豆(黄皮)500克
    调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油(炼制)30克
    教您土豆炖排骨怎么做,如何做土豆炖排骨才好吃
    1. 将排骨剁成5厘米长的段;
    2. 土豆去皮切成块;
    3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段;
    4. 锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;
    5. 锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒;
    6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;
    7. 拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可。
     (责任编辑:admin)
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