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补脑食谱——木耳炒鸡蛋

http://www.newdu.com 2018-11-23 中考网 佚名 参加讨论

    
    菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
    口味:咸鲜味      工艺:炒
    木耳炒鸡蛋的制作材料:
    主料:鸡蛋200克,木耳(水发),250克
    调料:大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克
    教您木耳炒鸡蛋怎么做,如何做木耳炒鸡蛋才好吃
    1. 将水发木耳洗净,沥水,备用;
    2. 将鸡蛋磕入碗内,搅匀,待用;
    3. 炒锅烧热,加油适量,稍烧热,即将鸡蛋倒入,摊熟,出锅备用;
    4. 锅内再加油适量,将沥干水的木耳放入,煸炒几下,再放入鸡蛋,加入盐等调味料,即可出勺。
    小帖士-食物相克:
    鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
    木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
    患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
    木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
     (责任编辑:admin)
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