|
除了上述的营养价值，菠菜还是叶黄素的最佳来源之一。 叶黄素对于预防眼睛衰老导致的视网膜黄斑变性十分有效，对预防白内障也有一定的帮助。 除此之外，菠菜中的钙、钾、镁等微量元素，能够帮助增进孩子眼部肌肉的弹性，使孩子在用眼时促进眼球的活跃，降低近视的发生率，使眼睛更加明亮。 菠菜的食用方式很多，凉拌、烧汤、清炒、搭配荤菜均可，色泽浓绿，根为红色的菠菜是首选。 温馨提醒：肠胃虚寒、脾胃虚弱、正处于腹泻期的孩子不宜多吃、最好不吃。 眼睛疲劳吃番薯 番薯，又叫地瓜、甘薯、红薯、甜薯等，是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品； 富含蛋白质、磷、钙、钾等微量元素、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。 孩子的眼睛感到疲劳，是由于机体的内脏出现了衰退和老化的信号； 而番薯具有的益气生津、补中和血的作用则能让肝脏和肾脏的机能增强，让眼睛恢复到最佳的舒适状态。 番薯的食用方法多种多样，可以煮粥吃，也可制作成糕点，还可将甘薯粉溶于牛奶、豆奶等奶制品中饮用。 温馨提醒：凉番薯易导致胃腹不失尽量少吃；番薯有很多加工食品，但在加工过程中会加入明矾，不宜过多食用；番薯含有“气化酶”，最好不要一次吃太多，搭配面食效果更佳。 眼睛老化吃蛋黄 鸡蛋黄，含有丰富的中性脂肪、胆固醇、卵磷脂，很多人被胆固醇吓到了所以往往不敢吃蛋黄； 但其实蛋黄还富含叶黄素、玉米黄素、钙、铁、磷等微量元素，适当吃是有助于孩子身体发育的。 蛋黄中的叶黄素和玉米黄素具有很强的抗氧化作用。 对于孩子的眼睛来说，它能有效地抵御太阳紫外线对视网膜的破坏，避免眼睛提前老化，防止白内障、视网膜黄斑病等眼部疾病的发生。 很多孩子不喜欢吃蛋黄，所以家长们可以尝试制作成蛋黄水、蛋黄羹、蛋黄泥、蒸蛋黄给孩子食用，搭配牛奶、豆奶等奶制品效果更佳。 温馨提醒：胃功能不全、皮肤生疮化脓、有哮喘疾病的孩子尽量不要吃蛋黄。 常用眼需吃黄玉米 玉米，又叫包米、包谷、珍珠米等，玉米的营养成分十分全面，富含蛋白质、钙、磷、铁等微量元素，胡萝卜素、维生素B1、B2、E以及谷固醇、卵磷脂、赖氨酸等，而黄玉米则是给孩子吃的首选。 当孩子的眼睛过度使用而导致视网膜黄斑变性、视力下降，黄玉米中的叶黄素和玉米黄素具有很好的抗氧化作用，可以有效吸收进入眼睛内的有害物质，保护视网膜黄斑的健康。 (责任编辑：admin) |