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中考网整理了关于2021中考饮食：中考应试考生饮食注意事项，希望对同学们有所帮助，仅供参考。 马上就要期中考试啦，各位家长，一定都想着要给孩子的饮食起居安排好了，让孩子可以发挥出自己最好的状态。高强度的脑力劳动又赶上炎炎夏日，饮食上需要注意哪些呢？ 饮食卫生最重要 无论是在家还是在外面吃饭，这点最重要！要先保证孩子不吃坏肚子。 如果孩子回家吃饭，父母要保证食材的新鲜。做菜时“生熟分开”，不要想着给孩子做一堆的好吃的就忙乱了手脚。肉类和主食一定要加热透。在外就餐，一定要去卫生信誉度等级B级及以上的餐饮单位就餐，点餐时尽量不要点肉类的凉菜。 选择最常吃的食物 有的家长会觉得，考试期间一定要给孩子吃点儿有营养的。牛奶有营养，早上就给孩子喝牛奶，但如果孩子平时从不喝牛奶，他也许会存在乳糖不耐受，而导致恶心、腹泻。贝类虽然富含锌，益智补脑，但如果孩子对贝类过敏，后果还是很严重的。 所以，选择孩子爱吃，常吃的食材很重要！营养不是一天两天就补起来的，应试餐首先得让孩子吃的安全，吃的舒服。 充足的碳水化合物 像考试这种需要高度集中的脑力劳动，需要最多的就是葡萄糖。所以每一顿饭主食都要吃好了。精米白面制作的主食，优点是易于消化吸收，快速提供葡萄糖。但容易让人午后犯困，饱腹感不强，考试时间长很可能会饿。 建议父母们可以“粗细搭配”为孩子制作主食，比如蒸饭的时候放一把红豆，搭配胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡蛋的什锦炒饭，不仅好看又好吃，寓意还特别好“开门红”，“前程似锦”。 优质的蛋白质 提供优质蛋白质的食材有：鱼、蛋、禽、畜瘦肉类和大豆及其制品类。脑的代谢需要大量的蛋白质，而且蛋白质还具有饱腹作用。在主食为主的基础上，每顿饭搭配1~2个可以提供优质蛋白质的食物就可以。 饮食清淡、开胃可口 天气炎热，加上考试紧张很考生没有什么食欲。所以，父母们一定要把菜做的清淡可口一些，少油少盐，不要做一些荤腻、油炸类的食物。 酸甜的水果、清爽可口的小凉菜，或者酸梅汤、绿豆汤，具有生津开胃，清凉解暑的作用。可以为没有胃口的考生准备一些，清热解暑，增近食欲。 但是，不要贪食生冷，比如冰饮料、冰棍等。以免刺激肠胃，导致腹痛、腹泻。先忍两天，都考完了再吃。 (责任编辑：admin) |