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中考网整理了关于2022中考营养午餐推荐：酱汁煎鸡腿，希望对同学们有所帮助，仅供参考。 主料：鸡腿。配料：玉米罐头、番茄酱、蒜瓣。调味料：白酒、盐、胡椒、油。 制作：鸡腿剔骨一剖为二，鸡皮朝下，用刀将鸡肉横切四五刀，不要切到鸡皮上，撒上盐、胡椒粉腌渍片刻，锅中倒油烧热，加入蒜末炒香，加入番茄酱、白酒煮开后转小火煮至汁浓稠成番茄酱汁，盛出备用;平底锅中刷上油，鸡腿肉皮朝下平铺锅中，以中火煎至表皮带有烧烤的颜色，翻面煎另一面，两面均煎好时，转小火，盖上锅盖焖煎3分钟装盘，淋上做好的番茄酱汁即可上桌。 配：冬瓜虾皮鸡蛋汤、米饭、辣萝卜条即可。 (责任编辑：admin) |