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2022中考化学要点必备:关于食品

http://www.newdu.com 2022-05-22 中考网 佚名 参加讨论
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    中考网整理了关于2022中考化学要点必备:关于食品,希望对同学们有所帮助,仅供参考。
    关于食品
    1、把新鲜鸡蛋放在石灰水中可以保鲜,是因为鸡蛋呼出的二氧化碳与石灰水反应生成了碳酸钙   堵往了鸡蛋表面的微孔,防止氧化而变质。
    2、为了防止食品受潮和变质或变形,常在食品袋内充的气体的二氧化碳或氮气;或在袋内放干   燥剂:生石灰、氯化钙主要是吸水,铁主在是吸收氧气和水;或采取真空包装。
    4、做镘头时加些纯碱主要为了中和面粉发酵时产生的酸,生成的二氧化碳能使面包疏松多孔。
    5、蔬菜中残留的农药可以用碱性物质泡,可降低农药的药性
    7、冰箱的异味可用活性炭除去,利用了活性炭的吸附性。
    8、铝壶上的水垢(主要成分是碳酸钙和氢氧化镁),可用盐酸或食醋除去
     (责任编辑:admin)
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