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2018中考营养中餐食谱推荐(2)

http://www.newdu.com 2018-11-23 中考网 佚名 参加讨论

    火腿酿茄子
    主料:长茄子二根,鸡胸肉一块,金华火腿一小块。
    配料:盐、植物油、干淀粉。
    制作:茄子从中一剖为二,取出茄肉,再将处理好的茄子放入淡盐水中,浸泡约10分钟后取出沥干水分,鸡胸肉剁成肉蓉、火腿切成末加点盐、淀粉调成馅, 在茄内四壁抹上干淀粉,将调好味道的肉馅塞入其中,并在表面轻抹点干淀粉,平锅中刷点油,将茄盒放在锅中煎熟即可。另配紫菜蛋花汤、米饭即可。
    考前心情很紧张,吃点清淡美食,有助心情放松。
     (责任编辑:admin)
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