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剩饭和熟食卤菜 经常看到有些人为了赶时间，早晨起来抓起头天晚上剩下的食物，就为孩子做了早餐。 这是很糟糕的情况，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，冰凉生硬不说，更重要的是会产生一些微生物的变化而导致不良细菌的产生，很容易让孩子“病从口入”。 另外，有些妈妈为了图方便，节约时间。会用熟食卤菜给孩子当早餐，这显然和上面所说到的道理是一致。90%的熟食都需要加热后才能食用，同样是因为预防病菌的滋生。 ★05★ 零食+运动早餐 零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的孩子来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致孩子的营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。 为了赶时间，不少家长就在路边摊买早餐给孩子，然后，让孩子边走边吃。其实，边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。而且，路边摊食品卫生难以保证。 一份健康的早餐推荐 一份健康的早餐包含四个部分： 提供能量为主，碳水化合物丰富的粮谷物食物，比如面包、燕麦片和馒头包子； 提供蛋白质和脂肪为主的肉禽蛋类； 提供膳食纤维与丰富维生素的蔬菜水果类； 提供钙以及多种营养素的奶制品。 早餐包含了四类食物的就是完美，包含三类的就是健康了，只包含一到两类的就是不健康。很多人都早上喝一杯牛奶，吃片面包就走了，忽略了蔬果类的摄入。 营养师给你三个经典组合 ？组合一：奶+全麦面包+鸡蛋+水果 奶：尽量选择低脂或者脱脂的。喝牛奶后会肚子不舒服的人可能对乳糖不消化，可选择无乳糖的舒化奶。稍微时间多几分钟的人可以考虑将牛奶倒入杯中加热一分钟。 面包：全麦、粗粮面包都可以，尽量少吃白面包或者加工过度的那种香软甜面包。 (责任编辑：admin) |