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2022年中考生物复习:食物中的营养物质

http://www.newdu.com 2021-09-28 中考网 佚名 参加讨论

    中考网整理了关于2022年中考生物复习:食物中的营养物质,希望对同学们有所帮助,仅供参考。
    食物中的营养物质
    食物中所含的六大营养物质分别是糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。
    糖类、脂肪、蛋白质是组成细胞的主要有机物,并且都能为生命活动提供能量。
    (1)糖类是主要的供能物质。富含糖类的食物:大米、小麦、马铃薯、红薯等。
    (2)脂肪是重要的备用能源物质。富含脂肪的食物:花生、动(植)物油、肥肉、大豆等。
    (3)蛋白质是建造和修复身体的重要原料。处在生长发育期的青少年,需补充较多的蛋白质。富含蛋白质的食物:奶、大豆、蛋、鱼、瘦肉等。
    水是人体细胞的主要成分之一,约占人体体重的60%~70%。它参与各项生命活动和物质的运输。
    维生素是一类比较简单的有机物,种类很多,不是构成细胞的主要原料,不为人体提供能量,但却是人体内不可缺少的营养物质。
    几种常见的维生素缺乏症:
    (1)缺乏维生素A——夜盲症。
    (2)缺乏维生素B1——脚气病。
    (3)缺乏维生素C——坏血病。
    (4)缺乏维生素D——佝偻病、骨质疏松症。
    无机盐缺乏症:缺钙——幼年得佝偻病、成年患骨质疏松症;缺碘——大脖子病;缺铁——缺铁性贫血。注意:补钙的同时有时也要补充维生素D。
     (责任编辑:admin)
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